Composition Chimique et Activité antioxydante des huiles essentielles d’Ocimum basilicum de Ain Defla.

Les huiles essentielles des parties aériennes du basilic (Ocimum basilicum) du nord algérien (W. Ain Defla), obtenues par hydrodistillation, sont analysées par GC/MS et GC/FID. Quarante six composés sont identifiés (rendement :1.96%) ; les principaux constituants de l'huile essentielle extraite sont : Linalool (44,7%) ; Linayl acetate (14,0%), 1,8 Cinéole (6,7 %), Myrcene (5.6 %) et α-Terpineol (5,1 %) . L’activité antioxydante de l' huile essentielle extraite est quantifiée par spectrophotométrie. La valeur de sa concentration inhibitrice à 50% (CI50) est déterminée raphiquement. Elle est de 83mg/mL comparativement à celle de la vitamine E qui est de 22 mg/mL.